Comment faire de la conception Gâteau au chocolat

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par Touchchy

Comment faire de la conception Gâteau au chocolat - Alimentation - Cuisine Conseils

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Le modèle n'est rien d'autre d'une préparation de chocolat qui a travaillé avec le glucose, le prend sur un «plastique», qui est en forme et stable. Avec ce gâchis diabolique, vous pouvez créer des gâteaux beaux et très décoratif.

Pour obtenir le chocolat en plastique noir, nous devons noir, tandis que pour le chocolat blanc blanc.

Pour la couleur chocolat en plastique, au contraire, nous utilisons le mélange de chocolat blanc et ajouter le colorant alimentaire

Nous avons besoin des ingrédients suivants:. 200 grammes de chocolat blanc ou noir selon le type que vous voulez accomplir), 30 g de glucose et 15 grammes de sirop de sucre. Pour le plastique de couleur chocolat nous avons aussi besoin de nourriture coloring.To obtenir le chocolat noir ou blanc dans une casserole début par la préparation d'un sirop composé de 20 g d'eau et 30 grammes de sucre et mettons sur le feu pendant quelques minutes.

Ensuite, nous avons ajouter le sucre ait fondu et quand on enlève le mélange de la chaleur. Maintenant, versez le chocolat fondu (blanc ou noir) et mélangez bien le tout avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir et à atteindre une consistance plastique. À ce stade, laissez reposer le mélange (au moins 12 heures) sur une plaque ou dans un récipient couvert d'une pellicule plastique, à la température ambiante. Ne vous inquiétez pas si le chocolat est tout simplement retirée de la marmite un peu de liquide ou très grasse et graveleuse comme il va sécher et il s'est reposé une fois rassoderà. Une fois que vous travaillez le reste est en plastique chocolat mais pas trop, car il a tendance à fondre facilement

Ci occorrono i seguenti Ingredienti:. 200 gr di cioccolato (bianco nero o une seconda del tipo che volete realizzare), 30 gr di glucosio e 15 gr di sciroppo di zucchero. Per il cioccolato plastico Colorato abbiamo bisogno di anche coloranti alimentari.Per ottenere il cioccolato bianco nero o iniziamo preparare col de l'ONU pentolino uno sciroppo composto da 20 gr di acqua e 30 gr di zucchero semolato e fuoco sul mettiamolo par qualche minuto.

Successivamente aggiungiamo anche il glucosio e quando si Sarà sciolto togliamo il composto dal fuoco. Un questo punto versiamo il cioccolato fuso (bianco nero o) e mescoliamo bene il tutto con un Cucchiaio di legno fin quando il composto non comincerà ad ea addensarsi raggiungere una plastica consistenza. Un questo punto lasciamo riposare l'empâtement ottenuto (12 almeno minerai) à l'ONU piatto o non contenitore coperto con pellicola della, un ambiente temperatura. Non preoccupatevi soi il cioccolato Appena tolto dal pentolino Sarà un po liquido o molto e vers granuloso poichè una volta riposato si asciugherà e rassoderà. Una volta che si Sarà riposato lavoriamo il cioccolato plastico ma non troppo poiché Tende une facilmente.Encyclopedia sciogliersi de tous les quelques conseils et vidéo ..... allez voir sur le site Web www.howtomakechocolate.com

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